每次兔桑來就表示有很多又吃又玩的行程!\o/
週五跟兔桑去Pixar參觀，晚上吃了米其林推薦餐廳
週日則是去Los Gatos逛逛、然後去吃米其林二星餐廳Manresa
最後有塞一些其他吃吃喝喝的照片...
照片非常多請注意。
這次托他和他表姊J桑的福，去Pixar參觀! 星期五中午到J桑工作的地方，然後麻煩她開車載我們兩個去Pixar位在Oakland的本部。附近都是兩三層樓的紅磚建築、早期當倉庫的那種，總而言之開車在附近都沒想到一個轉角就赫然看到Pixar的大門XD
在大門警衛給的訪客貼紙，上面寫著Toy Story綠色外星人的台詞「從外面來的陌生人！」
入口的馬路上有動畫Cars的標誌。裡面貌似有三四棟也都是跟附近一樣幾層樓、外觀都走簡潔風格，主要的一棟也是可以公開給人參觀(也比較多觀光的設置XD)最近才改名成Steve Jobs Building...
帶我們參觀的是J桑的朋友M桑，他有資工學士和數學博士學位，去年開始在Pixar當工程師，寫Rigger用的程式。他說他是因為愛上了Monsters Inc這部電影之後就一心想要來這裡工作，結果不只進來了還參與了今年要推出的前傳Monster University的製作! 今天承蒙他照顧了，從他的介紹中可以看出他很喜歡Pixar也對動畫製作非常熱情。
不過J桑事前有跟兔桑說M桑是個「很德國的德國人」，不得不說我跟兔桑完全反對...!M桑歡樂的一點都不像德國人啊!!!!(除了做事很有條理跟目標很明確外) 說話會比手畫腳什麼的超歡樂啊!
主棟前Pixar代表物的檯燈，以及成名作Toy Story中開始在每一部動畫都有出現的球。
一進入口就是Cars和Monsters! 大片的玻璃和鋼筋，採光非常好，也很空曠寬敞。
一邊除了訪客沙發之外就是獎杯展示櫃XD
採光真的很舒服很棒！M桑也有說他們建築都走紐約簡約風，鋼筋水泥木材以及紅磚，就連建築的區域命名也是，主棟有分Upper East/West跟Lower East/West，然後其他棟也叫做Brooklyn、Soho等等。
這張好像車車亂入(photobomb)
M桑先帶我們在主樓逛，由員工帶進來的遊客也很多，好多小孩ww 主樓有很多角落和空間被設置成當時Pixar推出的動畫相關展覽(其實連大廳都是Brave的掛軸)，可惜現在還是Brave－－聽說再過幾個月會全部改成Monster University! 展出的東西除了設定和3D之外，也有介紹動畫製作的流程。M桑雖然不是這方面的專家，但他提供了不少有趣的小故事和介紹XD 他說他辦公室的樓層上就是storyboard會議的區域，也是極度機密的地方XD 另外Pixar每年都有員工的演唱會，會有飛天小豬XD 然後也有員工電影製作比賽，每個小組會在下午拿到一個主題，他們要在幾小時內想出腳本然後拍攝，M桑的小組(好像那天只有六七人)的得到一個迷你小金人最佳劇本！
午餐就在那裡吃！上面主棟一邊就是主要的餐廳。
今日special，因為Pizza看起來很棒，結果我們三個人都點了XD 是現做的所以等了滿久，我們在這之間還跑去Pixar紀念品店亂逛。
醃肉prosciutto跟梨子的薄片pizza。然後飲料全部免費...吃完好飽，害我沒辦法去試甜點，M桑說他們換了新的pastry chief然後每天不同的甜點都很好吃！餐廳價格算普通($7 pizza)，沒有像其他傳說中的Google啦Apple那種瘋狂豐盛吃到飽的風格，跟我自己公司的餐廳也滿類似的XD (現在公司搬家後的新餐廳就遜色許多了orz)
當然到處都掛滿了設定插畫，這張餐廳後面的我好喜歡(淚
接下來很多地方都不能拍照。吃飽後M桑帶我們去動畫區－－大部分都是動畫師的工作區，裝潢非常像是電影場景，會跟他們正在進行的動畫場景一樣。入口有一整排Monster Inc裡收集小孩尖叫的電錶顯示現在各個部門的進度(聽說之前Brave是用誰的頭髮最長XD)，另一邊的櫃檯空間則是佈置成大學辦公室，走廊兩邊都有歷任的怪獸校長的頭像XD
整個區域超級黑，基本上沒有分層，有點像是Disney遊樂區裡的永夜城一樣。裡面很多辦公室都是一整個小木屋XDDD M桑說為了把小木屋搬進建築物裡面當辦公室，被當地的消防隊(? 規定小木屋的屋頂一定要是開的XD 裡面除了小木屋外也有很多分隔的cubicles，真的都很暗啊...!中間有一些較空的區域，有些是走叢林風格、還有一個像是地下酒吧(全紅、沙發、還真的有酒吧) 。不意外的員工都把自己的空間佈置的很棒！很多聖誕燈啦絨毛玩具，甚至有一個看起來活像是街角的居酒屋XDDD (有門帘有「休日中」門排有燈籠)
之後M桑帶我們去他工作的Brooklyn，這裡的裝潢簡直是我的菜－－！！挑高採光，好幾組整套的沙發，紅磚大火爐跟石塊地板，整個就像是很低調的高級飯店大廳!更別說他們員工的休息茶水室了，這是哪來的超大高級廚房.........！還有六種cereal和水果免費吃，太羨慕啦TAT
他們好像每隔幾年就會辦公室搬家，有些人是跟著production進度搬的，感覺有點像是不希望員工太過安逸(毆 不過明知道會很快就搬家，員工還是豁出去的裝飾自己辦公室，風氣吧XD 感覺其實他們也滿有工作壓力的...
但也還是有典型灣區公司的風氣，像是在室內用滑板車...明明建築也沒很大XDDDD 聽說還有員工用滑板車結果撞到Steve Jobs，讓後者不太爽XD
因為M桑還要工作，所以下午兩三點我們先跟他道別，晚餐再見面，再這之前我跟兔桑要殺時間，就跑去傳說中有出現在電影Up最後的冰淇淋店Fentons －－後來才發現Fentons 當地就很有名，我妹之前也去了幾次、還試過他有名的Fenton Dive 20分鐘內吃完3大球冰淇淋的挑戰XD
Fentons跟Pixar有一段距離，好在Emeryville有免費的環繞巴士，之後走一段路就到了。
沿路看到的窗邊貓貓。
規模很大的Fentons...明明是非吃飯時間但是還很多人在吃典型的美式餐點(漢堡薯條等)，我們就各點了「小」的冰淇淋，結果份量好多(炸 後來才發現他有迷你...
我選了vanilla bean的pistachio，可惜他們sorbet都沒了要不然會比較不膩...真的非常香濃，感覺熱量也很驚人...XDrz
畫框裡面是Up的場景，那間小店就是Fentons，旁邊小牌子也有寫Up的導演給Fentons的話，感謝Fentons提供一個讓大家開心聚會的地方。
吃完後我們坐車到Berkeley，在晚餐前先在附近逛逛消耗掉剛才吞下的兩球冰淇淋，還有跑去喝咖啡把香濃高醣份給從嘴裡洗掉：
Philz Coffee，灣區滿有名的都開在大學附近的咖啡店，都是一杯杯單獨滲透式咖啡，而且他好像也不做華麗的花式咖啡（貌似只有Mocha)。這次我點了Mint Mojito Iced Coffee，居然是咖啡加薄荷葉！而且真的很清爽順口>w<
Philz的特色也是非常大學和hipster(? 不只裡面沒有一張椅子或桌子是重複的，有沙發有長桌有像古堡圓桌的高背椅，還有鋼琴當桌子...應該都是二手的XD
一旁的牆上掛滿了常客寄放在這裡的杯子XD
晚上跟J桑和M桑會合，在Berkeley學校旁邊的Gather吃晚餐，Gather也是米其林推薦的餐廳之一，人非常多。
室內的氣氛很不錯！聽說他最有名的是pizza，可惜我們中午都吃了就沒點，要不然他的pizza看起來真的超好吃....!
我點的烤雞，青菜份量很多，通常美式餐廳的雞都會烤的太乾，但這裡不會，就連隔夜當剩菜去微波爐熱也很多汁。旁邊咖啡色的醬汁貌似有混內臟，口味很特別。
兔桑點的Brassisca，大量的蔬菜，感覺也很好吃!
吃了這麼多米其林榜上有名的餐廳，我必須要說有星星未必好，但在推薦名單(標榜價格合理、氣氛也不錯、食物好吃和廣受一般民眾歡迎)上的真的每間都很棒！星星未必是品質保證，但可以攻略米其林的推薦名單（喂
在Pixar紀念品店買的東西，杯子很簡潔但也很便宜、才$5！另外是貼紙和證件夾。本來有想要買T shirt，但我喜歡的圖案又只有男裝才有，太大件了...
週日為了晚上的米其林二星餐廳之旅，我跟兔桑下午跑去Los Gatos的市區逛，基本上就是美國小鎮的市中心，以前去過有超級多人蹓狗、很多小店咖啡店、還有好幾家歐洲跑車(Lotus, Lamborghini和Ferrari等)的幾條街。
牆上可愛的貓咪
在這裡跟H桑會合，結果他以為我們要吃午餐（但其實我們只說要喝下午茶而已XD) 所以臨時就在一間連鎖但滿好吃的希臘餐廳Opa!陪H桑吃遲來的午餐。同時當地美式足球隊SF 49ers跟西雅圖的比賽在轉播、聽說是很重要的一場(現在49ers在下週美國最注目的比賽Superbowl中會打決賽!)，餐廳叫好聲不斷，連服務生都在看轉播，還有外面的路人跑進餐廳問說能不能看看轉播就好XD
吃完後去兔桑有在網路上看到想去的蛋糕店Amour Patisserie，杯盤擺設很有感覺很漂亮，可惜店面很小，所以我們去點蛋糕和咖啡的時候是沒位置，只好點了外帶，結果之後又有...>< 咖啡是用Blue Bottle的咖啡豆和沖泡法，品質滿不錯的。
蛋糕有點貴，但滿漂亮的！
遠方是兔桑點的creme brulee，味道普普，是我比較不喜歡的非固態的類型。我點的是百香果椰子慕絲蛋糕。
斷面秀！
之後H桑說我們晚餐太貴他吃不下去，所以只剩下我跟兔桑兩個人去今晚的米其林二星餐廳體驗。
Manresa位置非常隱密，不在大馬路上，四周也都好像是住宅區。也沒有一些高級餐廳有提供的代課停車。
入口。
外表也很低調。
因為我們早到所以先在沙發等候區坐了一下，點了兩杯飲料。
忘記我的是什麼了（毆 就某種氣泡飲料，兔桑的是一杯調酒。都普普吧...滿貴的，不大的一杯$12-$14
座位區也滿低調，沒有什麼特別的裝飾。桌子是窄長形，左右兩邊可以放滿多東西但是卻不會離對面的人太遠。
在網路上看Manresa的評價時有注意到有人說侍者都要一手背在背後，而且上菜都會第一人端著，後面跟著一排人負責把一盤盤的菜同時放到桌上，陣仗有點好笑....XDrz
每月的季節菜單，共10道菜(份量很小所以可以說是10口)，大概要吃三個多小時，一人$175。完全沒有菜名、只是把材料全部列出來，而且好像也不是全部都有用到...我盡量把記得的東西寫出來，但不只食材我聽都沒聽過外，吃了就忘......
第一道前菜：兩個迷你madeline，以及兩個紅椒口味軟糖。
軟糖其實滿好吃的...只是那個外表、口感和口味的落差！他看起來就像個水果軟糖！但吃下去絕對沒錯的都是紅椒(彩椒)味！
第二個前菜：溫溫的生蠔、煮白色的奶油、和一些白蘿蔔。我記得有點點酸，但又有點奶油味。生蠔不大但沒有腥味，只是溫溫的感覺有點微妙。是說在菜上來之前他們還先跑來放環形底座...
第三道前菜，鮑魚塊、radish片、香菜和cream或者是牛奶，但吃起來根本就是日式蒸蛋。上面透明的膠狀有柴魚湯頭的味道，是冷的，但真的就跟日式蒸蛋的味道一樣，問題是裡面沒有蛋...XD
無限量可以自己挑選的麵包，都滿好吃的！有些是熱熱燙燙的！是說吃不飽至少可以靠麵包XD 不過幸好我跟兔桑都沒有很餓，所以最後還是飽了。
干貝配醃過的橘子皮和烤過的堅果－－是的我一開始也覺得那烤過的堅果看起來有點像蟲類(毆
煎herrings(鯡魚)配上飛魚卵，香菇和醃白菜。
......實際的大小。就真的是一口大小XD
這道開始我就認定這主廚有受日本影響...除了之前的蒸蛋外這碗也很像日式的。鱈魚塊，底下是Brussel sprouts(類似高麗菜心)，但拆開一片片去烤過。
以上我都不知道算前菜還是主菜(毆
沙拉，通常上菜後侍者會介紹一下，但這次只說是「花園」。
底下真的有深咖啡色的土......我們吃了還是吃不出來到底是什麼，另外吃起來真的很有原始草味，就像我隨便拔路邊的草來吃，有些菜也非常的苦。
出現了、法式料理中的泡泡！(誤
也有花...還有蒲公英葉子。(這菜單上有) 感覺我們像是兔子之類的XD
又是一道日式的煮物，菇類...沒什麼好說的...>_>
上面是爆米花，下面則是碎的血香腸(boudin noir)，吃起來像是中式肉燥，有點辣辣的。
主菜...slow cooked duck一片。
鴨肉很軟嫩鮮美，看起來很生，旁邊是beets(有紫色也有橘色的)
甜點之一，青蘋果片、冰沙，下面則是琴酒果凍。很爽口。我真的很喜歡青蘋果冰沙...
甜點二，千層可麗餅蛋糕配上香草冰淇淋(為何這種餐廳的冰淇淋都是蛋形...)，糖醃橘子皮和水果口味的焦糖圈圈，淋上熱巧克力醬。
收尾是truffles (有包料的巧克力－－裡面是焦糖)，然後跟我們第一道一樣的madeline和軟糖，只是這次的軟糖是草莓口味的XD 跟外表一致了XD
在這之後他們問有沒有需要茶、咖啡、抹茶－－其實這還要另外加錢(真想念會附飲料的亞洲餐廳風氣...)－－不過聽到抹茶我們一好奇就點了...
來了一整盤。居然用打奶泡器替代日本那種抹茶刷wwwwwww 杯子倒是造型滿可愛的，但就有種被洋化的茶點文化...
吃完還有小禮物可以帶走－－muffin! 我隔天當早餐吃了，微妙的是中間有沒融化的一整塊砂糖，因為太微妙所以我跟兔桑都無法決定到底是真的沒融化、還是故意的....XDDD 然後在門口又拿了他們自己做的糖果...
想要追加起士盤的話這是今天的起士XD
我跟兔桑從晚上六點半吃到十點多，中途差點睡著(因為餐廳暖氣很強燈光又不亮)，結果一出餐廳被冷風一吹又清醒了。
實在是很難跟其他人解釋感想XD 兔桑說「不後悔但也不會再來or帶別人來」，聽起來好像很糟糕的樣子。後來想想我覺得餐點沒有太驚艷、日系太多(對我們常吃日式的來說有點不倫不類？也少了驚訝感)、服務的話老實說也沒有非常突出，畢竟美國的小費文化讓平均的服務品質水準較他國高多...
我也滿慶幸沒有帶父母來的，就類似那種分子餐廳，也不是所有人喜歡那種花樣。
不過覺得不後悔是因為有了這個經歷，我對星星沒有那麼好奇了XD 可能接下來真的想要就去訂個三星級的French Laundry吧(訂的到的話(毆)
米其林推薦名單上的倒是真的每個都很喜歡，價格也不用如此的殺人(炸)，也比較是一般人能接受的。
感謝這次兔桑跟我一起測試!XD 真不愧是我的人生Foodie夥伴!
接下來是隔天中午跟兔桑、我妹和兔桑的朋友W桑又去Chaat Bhavan印度餐廳吃飯。
套餐Bhel Thali！兩片薄餅，兩種咖哩(右邊黃色跟紅色)，兩種蔬菜，一碗飯(有趣的是跟韓國料理一樣白飯會加青豆)，一碗類似沙拉醬的醬汁(白)，一碗甜的糯米(白)，另外還有Bhel，我沒拍...
咖哩和蔬菜非常好吃！！！！我也滿喜歡甜糯米的，這整組很豐盛，還包茶或咖啡，這次我點了一杯印度咖啡，超 好 喝，真的是一喝驚為天人，好香濃...!有一點特殊香料的味道TvT
點了綠色的Poori! \o/ 是菠菜口味，不過吃不太出來XD 另外前面是煮蔬菜，我覺得也好好吃...是說北印度感覺辣的東西並沒有南印度多，也不會太辣。
吃完後我們去附近一個公園/湖/環境水源保護區散步，比我家附近的湖還要大一點，感覺很舒服！
今天的天氣真的超級好...前幾天還冷到不行=~=
韓國煎餅，超好吃！超級大盤....
小菜也滿多的...可惜只有兩個人來吃真的是要帶一堆回家XDrz
